toricoのトリコブログ

こんにちは〜、

今年一発目のブログ、遅くなりました……
相変わらずのtoricoですが、2017年！酉年、鶏年！
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m



さて。お年始の挨拶に使わせてもらった↑この絵、
実は友達のイラストレーター与儀勝之さんの作品！



鶏年toricoにピッタリ、ピカーンと光る星を見上げ
飛躍しそうな！ナビコひとめ惚れのイラストです。

で、この與儀まーくんのアトリエ【soranoe】が
沖縄市のパークアベニューに新規オープン！



こりゃtoricoも友達として、何かお手伝いしたい！
ということで、1月28日のオープニングパーティで
torico初のケータリングに挑戦しました〜！わお！



アトリエ兼ギャラリーという性質上、
ススの出る炭火焼きは出来ないし、設備も限られ、
お客さんも立食形式のパーリー。さぁどうする？！



知恵を出し合い、先輩方に相談もさせてもらい、
toricoらしいケータリングを考え、仕込み仕込み。
特に大変だったのが、初のバンズ作り(´⊙ω⊙`)



ピザ生地とフォカッチャしか作れない男、
えいちょりシェフにとっては初のバンズです。
サイズ感、膨らみ方、試行錯誤！どうよコレ？！



惚れ直しました。もー、匂いも貼付したいっ！笑
全粒粉MIXの芳ばしい生地、ケシの実の食感、
さらにゆっきぃのつくねバーグと卵タルタルをIN☆



こちら試作品↑ toricoらしいコラボバーガーです！
ワックスペーパーで包めば、立食でもいいはず♡

さらに他にも！炭火焼きの香りを活かしたくて……



ゆっきぃ得意の焼きサバ！を大量にほぐして、
ゆっきぃ得意の寿司飯！に混ぜ込んで、
一口サイズの炭火焼きサバおいなりさん、どや！



他にも、toricoの通常メニューから
フィンガーフードとして出せそうなモノを大量に！



・自家製スパイシーピクルス3種
・自家製オリーブマリネ
・ごぼうポタージュ（あったか汁物、最強癒し！）
・スパニッシュ・オムレツ（こちらも温めて♡）



さらにドリンクブースはナビコの本領発揮！
車でご来場の方が多いと見込んで、
ノンアルコール自家製サングリア2種とシードル！



もちろんアルコール入りも！赤白泡！サングリア！
パーティらしいフルートグラスで、可愛らしく♡
思った以上の大好評をいただきました〜\( ˆoˆ )/



というわけで初ケータリングも、全力投球☆
勉強になり、楽しみ、反省し、やっぱり楽しみ、
うん、たまにはお店を出てこういうのもいいね♪



與儀まーくんの、宇宙を内包してるような深い絵、
光るような絵、ほっこりするような絵、青い世界、
そのアート空間を、toricoらしく彩れた……かな？



たくさんのファンに囲まれ、愛情いっぱいの会場。
自分たちがtoricoというお店を初めて開けた時の
あの7年前を思い出したりしました(*⁰▿⁰*)



イベントではLIVEあり、踊りあり、
それを舞台袖でじっと見るまーくんも、感慨深げ。
ちなみに、SAKOさんのパフォーマンスの際に、



客席から懐中電灯で照明係をやっているのも、
まーくんご本人。主役が参加するなんて、ステキ♡
普段アートと縁遠いtoricoさんはドキドキでした！



與儀勝之というアーティストと、
與儀ひろみというギャラリーオーナー兼 妻。
ご夫婦で頑張る姿は、夫婦２組のtoricoとも似て。

本当に心から、soranoeオープンおめでとう。
オープニングに関わらせてくれてありがとう！



また一歩、新たな経験値を積んで、2017年。
新しい年が始まりました。いい年にします。
今年もこんなtorico4人をよろしくお願い致します！


【soranoeについては、コチラ↓↓↓】
http://soranoe.jp


【toricoからの、おしらせ】
2月、3月のお休みは下記の通りですm(_ _)m



毎週火曜定休日、アップデート休日2回
（2月19.20日、3月11日、29日）
それ以外は毎日！4人でお待ちしています♡

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torico

098-857-5016
18:00〜24:00

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