toricoのトリコブログ

こんにちは〜！

雨が止み、お日様が嬉しいこんな日は！
夏酒入荷のご案内で〜す♪(*^^)oo(^^*)♪



ずらっと青い瓶が並んでるだけで涼しげ‼︎
人気の『ぱんだ祭り』シリーズ新作や
『紀土』『チカーラ』など季節の限定酒♪

それぞれ開封デビューの日にはブログで
一本づつ個別にご紹介する予定です☆
夏を感じる酒、じっくりお楽しみ下さい♪




じっくりお楽しみといえば、こちらも↓



昨日から日替り頁にデビューしています、
牛タン柔らか煮込み、自家製デミソース‼︎
じっくり煮込んだ厚切りタン、とろける♡

野菜を贅沢に使った自家製デミソースは
お皿に残しちゃもったいない(>_<)ので、
ぜひフォカッチャ追加でソース完食をっ‼︎

こちらも数量限定・期間限定となります‼︎




（ちなみに）




もう一つオマケに、じっくり作った物…
お店の炊飯器にパン焼き機能がついてる‼︎
ということで、ゆっきぃがチャレンジ↓



一次発酵、成形、二次発酵、焼き…
けっこう時間かかりますが、じっくり。
炭火焼き職人ゆっきぃ、炊飯器も好き(^^;

で、ピザ用のお皿にどどんと置くほどの
やたらとデカい白パンが完成です(o^^o)



でも、ここで終わるゆっきぃではなーい‼︎
次に自家製つくねからハンバーグを…↓



お客様に出すハンバーグよりデカい…(°_°)
これが焼けたら、パンにマスタードして
レタスを敷いて、ハンバーグ乗せて…↓



炭火焼き職人ゆっきぃ、これは明らかに
ハンバーガーというやつではないですか‼︎
「パンから作ってみたかった」←本人談



贅沢に自家製デミソースをかけて完成…
それにしてもこのサイズ‼︎（大きさ比較の
物を隣に置いて撮影したら良かったな）

営業時間ほぼ1日かけてじっくり作った、
まさかの賄い、完全お手製ハンバーガー‼︎
運のいい常連さまだけ試食したという噂♡

※もちろん通常メニューにはありませんので
あとはゆっきぃを口説き落として下さい‼︎




などなど…相変わらずのtoricoさん。
今日も18:00より、なにかを（なにを？）
じっくり仕込みつつ…お待ちしています‼︎