toricoのトリコブログ

  

こんにちは〜、

今日はいよいよハロウィンでっす（≧∇≦）
衣装づくりで寝不足ですがっ楽しみっ‼︎



恥かさ〜もクールなオトナも返上で！
仮装で周りを笑顔にしちゃいましょ〜^ ^
そしてtoricoで無料特典もゲット‼︎

もちろん仮装なしでもハロウィン限定の
スペシャルメニューが楽しめますが、
仮装のお客様はさらに無料になるかもっ？

スタッフも気合いの全員仮装スタンバイ、
店内には貸出用もご用意しています☆




そして…




一部のお客様はご存知かと思いますが

今日10月31日をもって、
toricoの宇宙人（趣味はお守り集め）の
スタッフアイちゃんがtorico卒業です…



ずっと一緒に働きたかったけど！
夢に向かって先輩とお店をする若者を
笑顔で見送りたいと思います…ぅぅ(;_;)

toricoでのあれこれはきっと、
いままでホテルで学んだこととは違う
いろんな経験として生きるはずだと…



（↑例えば早閉めして飲みに行きたい、
そんなナビコの為、えいちょりシェフに
お手紙書いて紙飛行機折ったりとかね）



（↑例えばナビコの制服置き場のとこに
勝手にナビコ人形？式神？貼り付けて
イタズラしたら速攻やり返されたり↓）



（アイちゃんの私物バッグに貼り付けた
アイ星人、デベソに書いてやったぜ！
実社会の厳しさを思い知ったでしょう‼︎）



（↑あぁダメでした、懲りずにまだ
食べ物でこんなして遊んでました…
toricoで学んだことって一体……あっ！）



（↑どんな体勢でも予約電話を取れる‼︎
アイちゃんはこうしてtoricoで強くなった‼︎
…のか？…まぁたぶん…？？？）

とにかく。

みんながへろへろに疲れてる夜も、
みんなが低血圧どろどろの朝も、
アイちゃんの奇行で笑いが絶えなくて、

そんなアイちゃんのことが大好きでした‼︎

これからどこに行っても地元を忘れず
友達を忘れず、toricoのことも忘れず
夢に向かってアイちゃんらしく、頑張れ‼︎





本人の希望もありブログでは今日まで
アイちゃん退職！と書きませんでしたが
今日が出勤ラストデイ…

アイちゃんファンのみなさま、
今日はぜひ（仮装して）toricoへ(⌒▽⌒)
賑やかに、笑顔でお見送りしましょっ‼︎

今夜のtoricoも18:00から。
お客様をお待ちしておりまっす(・ω・)ノ
特に仮装のお客様を熱望しておりまっす‼︎

  

こんにちは〜、

いよいよ今日から！
イタリアの新酒、ノヴェッロ解禁です‼︎

toricoでは入荷の関係で
11月1日（金曜日）からの提供予定ですが
今年は張り切ってますよー\(//∇//)\



イタリア北部、中部、南部、そして
風土の違うシチリア島から各1種の赤、
さらに初の白ノヴェッロも入荷っ（≧∇≦）

フランスのボージョレ・ヌーボーよりも
一足先に楽しめるイタリアの新酒、
イタリア全土飲み比べで！ぜひどうぞ〜‼︎




というわけで。
この新酒の時期はワインイベント多し‼︎

昨日の定休日は勉強のために
イタリアワインAND食材の試飲会へ…



ワインはもちろん、パスタ、調味料、
キノコ、キャビア、オリーブ、フルーツ、
スナック…をツマミながら飲むっ*\(^o^)/*

ナビコ試飲会って大好きなんですが、
新しいワインとの出会いはもちろん、
同業者の先輩と会えるのも楽しみのうち‼︎

昨日は小禄のリストランテ『ヴォラーレ』の
ピエトロと久々に会い、ナビコとピエトロ、
どちらがジャック・スパロウに似ているか
とゆー、どーでもいい議論が巻き起こり
最後は試飲会じゃなく完全に飲み会化…

…とにかく勉強になるわけです‼︎(;^_^A




そして勉強続きでこちらも。



常連さまから教えてもらったパン屋さん‼︎
の、ランチバイキングにGO〜‼︎(^O^)
前評判通り、パンかなり美味しいっ‼︎

特にローズマリー入りのパンの柔らかさ‼︎
オリーブオイルとの相性もいいし、
えいちょりシェフも見習ってこぅ…あっ‼︎

完全に食べるモードのえいちょりシェフ、
「ビーフシチューが納得できん」と言い出し、
オニオンスープだの塩だの加えて勝手に調味してる！
さらに溶かしバターだの生クリームだの探してる！
えいちょりさん、お店の人の視線が怖いからやめて〜‼︎

…とにかくパン美味しかったです‼︎(;^_^A




で、さらに夜はもうひと勉強（飲み）。



新しく出来た鶏メインの居酒屋さん‼︎
炭火焼きもやってるとゆーのでスパイに
いや勉強させてもらいにGOっ‼︎ o(｀ω´ )o

白レバーが‼︎ 全然臭みがなくてイイっ‼︎
レギュラーメニューに載るってことは、
毎日入荷できるのか〜羨ま(｡-_-｡)…んっ⁉︎

急に隣のテーブルの3名様（ガテン系おにぃちゃん）が
toricoさんの噂話をし出して、ギクっ‼︎
ナビコたちがtoricoスタッフとは知らずに話してるようで
変な汗かくナビコ、固まるえいちょりシェフ…
いや決して自分たちスパイなわけでは…

…とにかく白レバー旨かったです‼︎(;^_^A




そんな感じで定休日は勉強三昧( ´ ▽ ` )ﾉ
ワインの新酒に合わせてウチも頑張る‼︎

明日のお楽しみハロウィンイベントが
済んだ11月1日から、新酒勢ぞろいで‼︎
お待ちしておりまっす(・ω・)ノ

もちろん明日は
ハロウィン仮装もお待ちしておりまっす‼︎






（おまけ）




勉強三昧？の昨日でしたが、
夜はちょこっとおデートぽく映画も(*^^*)



『中国人ジジイと金髪巨乳』の幽霊映画‼︎
この映画は宣伝下手で損してるなー…
アクションではなくコメディ路線っ(^o^)

チケットありがとうございました（≧∇≦）

さぁー仕事に戻りますっ(￣^￣)ゞ  

こんにちは〜、

昨日はマフラーを装着したナビコ、
秋モードに一番乗り！と思っていたら
ゆっきぃはダウンベスト装着…(￣◇￣;)

台風も過ぎて肌寒い、人肥ゆる秋です。
で、今週のオススメは久々にお肉の塊‼︎
ガッツリ食べて冬に備えてくださいっ‼︎



県産‼︎ 厚切り‼︎ 豚トロベーコンの炭火炙り
粒マスタードを添えて、酒のアテ〜(^○^)
肉々しいジューシーな肉質がたまらん‼︎

柔らかく臭みのない県産豚を使用、
しっかり味の染み込んだ肉の塊が
炭火で炙られて旨味倍増です（≧∇≦）

ビールはもちろん、赤ワインもいいけど
県産豚の美味さに感謝しつつ島酒と…
スーチカー的に？ツマミになる一品です‼︎




さてさて、toricoさんでは普段は
鶏はやんばる若鶏、豚は県産豚ですが
他にも地元食材を使えないかな？

という仕事ぽい言い訳のもとに、
昨日は朝から産業祭りに行ってきました‼︎
決して朝から飲むためではありません‼︎



まぁ飲んでますけどね。地元のお酒だし‼︎
えいちょりシェフはレッドエール派、
ナビコはゴーヤードライ派‼︎



ただの酒のアテに見えますが、いやいや
やんばる若鶏と県産豚の次は県産牛‼︎
と思ってですね〜（←明らかなウソ）

でも本当に、県産品は工夫してどんどん
使えたらいいのにな〜と思いました。
特にコチラ、はえばる地元密着バーガー‼︎



なーべらーでピクルスって、凄い良い‼︎
でも個人的にはもっと酸っぱくていい‼︎
バーガー1個にピクルス2枚は少ないし‼︎

障がい者作業施設の力作だそうで、今回
県産品メニューのなかで一番注目でした‼︎
これからもっと完成度高くなるはず〜♪

あとはコチラも期待したいNo.1(*^^*)
ナビコ見事に引っかかってしまいました‼︎



沖縄は内地に比べてラーメンが弱い、と
よく言われますが…札幌といえば味噌、
九州といえばトンコツ、のように

「沖縄ではまぐろだよ？知らないの？」
と、地方色を出せるぐらいにならなきゃ‼︎

離島でしか食べられない味の〜とか、
ナイチャーが絶対引っかかるので‼︎
（ナイチャーが言うから間違いない‼︎）^^;

あとは離島出身イケメン？みやこんちゅ
ふーみーのお店、『玄こつ』さん。
お祭り会場近くなので覗いてみました↓



オサレなおにぎり屋さんに並ぶのは
『あぶらみそ』とか馴染みの具材。
みやこんちゅも頑張ってるね〜o(^_^)o




地元の小さな企業や農家さん、作業施設
などなど…いろんな人が携わる県産品。
toricoではまだまだ一部食材のみですが

そんなtoricoさん自身が県産品(o^^o)
toricoさんも頑張ろう‼︎
と思った産業祭りでした〜楽しかった〜‼︎

あと、ついでですが、産業祭りで思ったのは
来年はもっとトイレを増設出来ないかと‼︎
ビール飲みすぎてトイレ並びまくりで‼︎
ふーみーのお店にまで借りて恥ずかしかった…




それではそれでは、
諸問題は産業祭り実行委員のみなさんに
お願いするとして(^◇^;)

今夜もtoricoは18:00オープンで、
県産豚トロベーコンじゅうじゅうさせて
お客様をお待ちしておりまっす(・ω・)ノ  

こんにちは〜、

昨日は団体さまのご予約で
今年最初のハロウィンパーティー‼︎(^○^)



店内の飾り付けも少しづつ加えて、
そこに仮装のお客様が集まってくると↓



うん、いい感じです‼︎d(^_^o)
本格的な小道具を仕込んでるお客様や
（でもお箸が持ちにくそうでした…）↓



反則なぐらいカワユイちび吸血鬼さん↓
（ちなみにお父さんはダースベーダー）



でも一番人気はなんといっても亀仙人様‼︎
（去年はニンジャタートルズでした）↓



このほか美人魔女さんからお笑い系まで
イイトシした大人が仮装して大騒ぎ、
やっぱりハロウィンはこうじゃなくちゃ‼︎

スタッフも対抗して仮装したかった…
でも昨日は通常営業内だったので、
せめてハロウィン仕様の特別メニュー‼︎



『ゴルゴンゾーラのパンプキンクリーム』
ハロウィン気分を盛り上げるパスタ〜‼︎

（しかもカボチャ嫌いのゆっきぃが
「俺、カボチャ克服したかも…」って
食べちゃうぐらいまぢウマでしたっ‼︎）




そんな感じのtoricoの賑やかハロウィン、
本番は10月31日（木曜日）でっす‼︎

当日はスタッフも気合いの仮装ですが、
お客様にも仮装で笑って欲しいから…
仮装された猛者には特典をご用意します‼︎

毎年恒例toricoのハッピー☆ハロウィン‼︎
今年もお待ちしております*\(^o^)/*



…あ、今日は普通の営業ですので…

いつものように美味しい食事と旨い酒、
いつもの（服の）スタッフ6名で
今夜も18:00オープンでっす( ´ ▽ ` )ﾉ
  

こんにちは〜、

台風の話題はもう面倒臭いので略します‼︎
常連さまのゆーみーさんが無事に
飛行機に乗れてれば、それでいいです‼︎

そろそろ飛行機の時間ですね……
ナビコたちはtoricoで留守番ですが(T_T)
絶対絶対、またお会いします( T ▽ T )ﾉ’





さてさて。そんなおセンチナビコですが
泣いてばかりもいられず…今夜も
日替りメニューをちょこちょこ書き替え‼︎

まずはっ‼︎ 肉食なあなたにっ‼︎

これまでメイン級の肉料理といえば
『牛ハラミ肉の炙りステーキ』か
『イベリコ豚の炭火グリル』でしたが



日替わりで他のお肉も出しちゃおう‼︎
という計画で、第一弾、入荷しました‼︎
エゾ鹿肉でございますっ((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))

もちろんtoricoといえば炭火焼き…
綺麗な赤身のお肉を遠火でじっくり‼︎



予想以上に柔らかく、香りも良く、
ラム肉よりも食べやすいお肉なんです‼︎
肉質を活かし今回はシンプルに和風で↓



他にも串焼きにしてもいーなーとか、
いろいろ計画中です、お楽しみにっ(*^^*)




そしておつまみ、前菜もちょこちょこ…
まずはお肉を食べたら魚介もね↓



ホタテの貝殻に盛り付けちゃってます、
ホタテのスモーク、タマネギのソースで‼︎
白ワインにも…日本酒にも…芋焼酎にも‼︎



さて、次はお野菜も食べますか！
お馴染みのスパニッシュ・オムレツは
秋のほくほく具材にチェンジしました↓



歯応えのいい蓮根たっぷり、具だくさん‼︎
見た目も可愛いですが、もちろん美味っ‼︎
自家製ケチャップとともにどうぞ(o^^o)



さらに、お野菜はこんなところでも…
今回はスウィーツもお野菜バージョン↓



サツマイモとアズキがほっこり（＾ω＾）
和風な自家製アイスは生クリーム不使用‼︎
スウィーツだけどカロリー抑え目です☆

甘党ガールだけでなく意外とオジサマに
好評いただいて、昨日はお代わりも連発‼︎
仕込みが大変で軽く後悔しております…

…頑張ります…(´･_･`)




というわけで、お肉も魚介もお野菜も‼︎
季節を感じる一品がちょこちょこ増えて
日替わりページ、充実していますd(^_^o)

金曜、土曜のお席は残り僅かですが
新人のノエちゃんを含め6名体制でっ‼︎
気合い入れてお待ちしてまっす‼︎o(｀ω´ )o

…あ…

そういやノエちゃん、
ハロウィンも出勤みたいですよ〜‼︎
これは楽しみだっ（←もちろん仮装が‼︎）


  

toricoのパーティープランが一新しました‼︎
『と』『り』『こ』の3プランから、
お客様のご都合、ご予算でお選び下さい‼︎



toricoの『と』プラン
飲み放題！2時間2000円

toricoの『り』プラン
コース料理！お一人様2500円

toricoの『こ』プラン
コース料理プラス飲み放題！
『こプラン30』お一人様3000円／2時間半
『こプラン40』お一人様4000円／2時間半




では、それぞれのプランのご紹介です‼︎



toricoの『と』プラン
飲み放題！2時間2000円

お食事は別途ご注文ください！
結婚式二次会など、飲み中心‼︎という方、
「料理は普段のメニューから選びたい‼︎」
というときにオススメです！

飲み放題の内容
ワイン（赤白）、果実酒（3種）、
日本酒、芋焼酎、角ハイボール、泡盛
酎ハイ（7種）、ソフトドリンク（7種）

ウェルカムビール
アサヒスーパードライお一人様一杯づつ
飲めない方の分は、飲める方がどうぞ‼︎






toricoの『り』プラン
コース料理のみ！お一人様2500円

お飲み物は別途でご注文ください！
デザート付きで、記念日にもピッタリ☆

※こちらのプランは2名様以上で、
2日前までのご予約をお願いします

お食事の内容
前菜3種盛り合わせ（お一人様一皿づつ）
シーザーサラダ
シェフの一品料理（日替わりです）
本日のメイン料理（炭火焼き料理）
本日のパスタ、フォカッチャ付き
デザート盛り合せ（お一人様一皿づつ）





toricoの『こ』プラン
コース料理プラス飲み放題！

よく飲み、よく食べ、よく喋る（≧∇≦）
欲張りさんのための飲食両立プランです‼︎
ご予算に合わせて3000円と4000円から↓


『こプラン30』お一人様3000円／2時間半
※こちらのプランは4名様以上で
2日前までのご予約をお願いします

お食事の内容
本日のカルパッチョ
鶏しゃぶバンバンジー風サラダ
自家製生地のピザ・マルゲリータ
本日のメイン（炭火焼き料理）
本日のパスタ、フォカッチャ付き

飲み放題の内容
泡盛、酎ハイ（7種）、ソフトドリンク

ウェルカムビール
アサヒスーパードライお一人様一杯づつ
飲めない方の分は、飲める方がどうぞ‼︎





『こプラン40』お一人様4000円／2時間半
※こちらのプランは4名様以上で
2日前までのご予約をお願いします

お食事の内容
前菜3種盛り合わせ（お一人様一皿づつ）
シーザーサラダ
シェフの一品料理（日替わりです）
自家製生地のピザ・マルゲリータ
本日のメイン料理（炭火焼き料理）
本日のパスタ、フォカッチャ付き

飲み放題の内容
ワイン（赤白）、果実酒（3種）、
日本酒、芋焼酎、角ハイボール、泡盛
酎ハイ（7種）、ソフトドリンク（7種）

ウェルカムビール
アサヒスーパードライお一人様２杯づつ
飲めない方の分は、飲める方がどうぞ‼︎




なお、貸し切りやその他ご要望は
別途ご相談を…、スタッフ頑張ります‼︎

記念日のおデートに、
みんなでワイワイ飲みまくりの日に、
忘新年会、歓送迎会、模合などに（≧∇≦）

toricoのパーティープランを是非どうぞ‼︎
  

こんにちは〜、

ゆうべのカラオケの影響でいまだに
リッキーGのボーン・アゲインが脳内再生
♪生まれ変わる〜♪ナビコです。

で、toricoさんも生まれ変わります‼︎



定休日もスタッフ集合で内職内職…
原稿書いて〜パソコンで写真つけて〜
印刷して〜切って〜ラミネートして〜



フードメニュー改定！コース改定！
マイナーチェンジとはいえこの2週間、
スタッフみんなよく頑張りましたっ(^○^)

さらにさらに。



ハロウィン用の店内飾り付けも進めて…
雰囲気ちょっと変わったかしら？

定休日だというのによく働くtoricoさん。
もちろんご褒美はアルコール系です(o^^o)
常連さまのジュンさまと合流〜‼︎



葉山のお友達、宜野湾のお友達…
今回もいろんなご縁を頂いて、
初対面の方とも飲んで喋って…楽しいっ‼︎



周りの先輩方の経験談とかほんと凄くて
ヨチヨチ歩きのtoricoさん（3歳）は
こういうときにハッとするとゆーか…

うん、toricoさんも、もっと楽しくなる。
メニュー改定やハロウィンだけじゃなく‼︎
まだまだ生まれ変わるのだっ(・Д・)ノ

（…すぐ影響受けるナビコです…）




さてさて、いい感じにテンション上がり
二軒目はジュンさまとレコードにまみれ
三軒目はスタッフでカラオケコース…

最終的には、でろーーーーーーーーん↓



えいちょりシェフなんか本気で寝るし。
何時に帰ったんでしょう。記憶ないし。
朝起きたら床の上だったし…(｡-_-｡)

毎度ながら楽しくなるなっちゃうと
歯止めが効かないとゆーか学習しない…

…

…

（ここでまた脳内再生だっ）
そして私は生まれ変わる、もう一度〜



ってことで‼︎ 今日から新メニューです‼︎

いつものように、ってのも大事ですが
たまにはマイナーチェンジしながら、
何度も生まれ変わるtoricoさん。

大丈夫です、二日酔いなんかに負けず、
今夜もお待ちしておりまっっす( ´ ▽ ` )ﾉ
  

こんにちは〜、

今日はちょっと格好イイもの自慢ですっ‼︎
新入荷の日本酒のラベルに…↓



漢文ふーじー？読み方わからないですが
『日本泉を飲まずして
良酒を語ることなかれ』…かな？？？

こんなこと堂々と書いちゃうお酒、
岐阜県の純米吟醸、『日本泉』入荷です‼︎



こちら昔ながらの『木槽しぼり』という
時間をかけた搾りで無濾過、無火入れの
生原酒、おりがらみでございますd(^_^o)

しかも瓶の中で酵母が生きているそうで
飲む前に軽く振って濁りを混ぜた方が
フレッシュな酒感が強く出て、美味しい‼︎

上品でクリアな大吟醸とはちょっと違う
米の甘みと強さ、生酒の味わい、鮮度…
複雑さを楽しめるタイプの一杯です(*^^*)



うーむ、『日本泉を飲まずして〜』的な
格好イイ自信満々な売り文句‼︎ 凄いな‼︎
toricoさんもナニかないか…ナニか…




とはいえ。

フードプロセッサーの部品が壊れて
新しいのが届き、そのピカピカさ加減に
テンション上がって記念撮影するような



こんな庶民のtoricoさん、
どーも格好良さからは程遠く…(^_^;)

今夜も小さなtoricoさんサイズで。
いつものように18:00オープンで。
お客様をお待ちしておりまっす(・ω・)ノ




（庶民の悦び、その２）




先日いただいたお土産のお菓子〜(^○^)
ハロウィンバージョンのチョッパー↓



こずえちゃんありがとーぅ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カボチャ帽子かわゆい‼︎ 真似した〜い‼︎
ハロウィンにチョッパーってのもいいな‼︎

そんな仮装大好きtoricoさん、もちろん
今年も10月31日は仮装営業の日です‼︎

過去のスタッフ仮装ラインナップ…
一休さん、変なおじさん、
チャップリン、スクリーム、
アラブの石油王、巨大オバケ、
ドラえもんANDドラミちゃん、
ブラック・ジャック、ジャック・スパロウ
などなど…



今年も気合い入れて？スタッフ全6名で‼︎
仮装でお待ちしておりまっす( ´ ▽ ` )ﾉ

お客様も当然‼︎ 仮装ご来店希望‼︎ですが、
当日は店内に貸し出し用もご用意します、
ハジカサー返上で、みんなでお祭り〜っ‼︎




…toricoの売り文句、とゆーか特徴、
お祭りごと大好きtoricoさん‼︎

…

…

格好良くない‼︎(￣◇￣;)本当の事だけど‼︎

  

こんにちは〜、

相変わらずサプライズ（とイタズラ）が
大好きなtoricoさんです、むふふ(^m^)

昨日は常連さまのまっちゃんが
もうすぐ結婚するお相手と、初来店っ‼︎
ということで、お席にはこの準備↓



結婚式をイメージしてみました〜(o^^o)
新居のための小さな鉢植えもプレゼント‼︎

「絶対なんかやってると思った…」と
デレデレしながら席に着くまっちゃん。

甘いですな、席に着いたあと、こっそり
後ろから貼り紙されてるとも知らず…↓



ちなみにコレ↑本人たちは全く気づかず、
周りのお客様は全員知ってました（≧∇≦）

周りのお客様から急に「おめでとう〜」
とか声をかけられて、「？？？」状況‼︎
あー、面白かった〜(^○^)

そんな『もうすぐ新婦』とっとちゃんに
鳥取土産のお煎餅いただきました‼︎ が、
それ以上に、二人のLOVEさにご馳走様↓



最後はまっちゃんリクエストのデザート
『あやこスペシャル』作れと無茶振り…
（※とっとちゃんの本名はあやこです）

もう少し前に言ってくれたら
ウエディングケーキ風にしてケーキ入刀
な〜んて準備できたんですが（むふふ）

今回はシンプルに愛のメッセージのみ…
（頼まれてないのに勝手に書いとく↓）



あれやこれやとサプライズ仕込みまくり
スタッフも、周りのお客様も巻き込んで
toricoなりの お・も・て・な・しd(^_^o)

遠距離だった二人が沖縄で暮らして、
これから二人でtoricoに遊びに来れるのが
スタッフ一同ほんとうに楽しみです(*^^*)

そして最後のサプライズ。



昨日プレゼントしたこのお花↑ミセバヤ
花言葉は『平穏無事』『慎ましさ』
まっちゃんらしいでしょ〜？ …でもね。

実はミセバヤという名前は『見せばや』
この小さな花の美しさを、誰に見せようか
という意味だそうです。

まっちゃんはそんな感じで
とっとちゃんをいつも自慢しているよ‼︎
お似合いのお二人さん、お幸せに‼︎




さてさて、そんなおめでたい昨日は
他にもお祝いのお客様がいっぱい*\(^o^)/*

まずはゆーみーさん、
前職の生徒親御さんとのプチ送別会で
たくさんのプレゼントをもらって笑顔‼︎



もう一組のご成婚カップル、
うちのゆっきぃANDちひろうじは
りょーくんから豪勢にフェラーリを↓



せっかくのフェラーリをこれで飲む？！
いしこさん、べべさん、さっちゃんからの
笑える結婚祝いもいただきました〜↓



てゆーか笑うしかないね、こりゃ‼︎(^^;;




そんなこんなで賑やか過ぎた昨日、
自慢の天然真鯛の写真を全く撮れず‼︎
新入荷の日本酒も写真撮影できてな〜い‼︎

売り切れ前にブログUPしたいけど…
かなり上出来‼︎和風仕立ての焼き物など
これは売り切れ必須ですっ‼︎ お早めに〜‼︎

それでは今夜も18:00オープンで、
売り切れ間際のイチオシ真鯛とともに
お客様をお待ちしておりまっす( ´ ▽ ` )ﾉ

  

こんにちは〜、

昨日も満席御礼（≧∇≦）売切御礼（≧∇≦）
たくさんのお客様に感謝の日でした‼︎

そしていちばん盛り上げてくれた人、
のーりーは愛するパーパーと
あのあと無事に帰れたのでしょうか…↓



いつも笑顔の賑やか屋さん のーりーと
穏やかで面白いパーパー…大好きっ‼︎

大切な日にtoricoに来てくれて感謝です、
お誕生日おめでとうございました( ´ ▽ ` )ﾉ




さてさて。
そんな賑やかな週末のtoricoさん、
本日もまた奮発してチャレンジします‼︎

天然ものの真鯛っ∑(ﾟДﾟ)（鹿児島産）
養殖ものとはやっぱり違う身の締まり‼︎
脂が乗りながらもシッカリした味の濃さ‼︎

（で、例によって写真を撮り忘れたので
ここから先は前回の流用します、てへ☆）

前回金目鯛に挑戦した時は
メニュー構成をちょっと工夫して↓



鯛尽くし特集‼︎でカルパッチョ、焼き物、
そして〆にはまぢ半端ない出来栄えの
鯛のだし茶漬け 焼きおにぎりバージョン‼︎


↓

↓

↓


かけてるお出汁も鯛のアラから取ってて
これで美味くないはずがないっ‼︎*\(^o^)/*

前回大人気だったこの鯛茶漬け…
今回はまさかの天然真鯛バージョンで…
本日の予告先発‼︎ 登場いたしまっす∑(ﾟДﾟ)

最近土鍋をGETしたゆっきぃ、今回は
豪華真鯛に合わせて土鍋デビューするか
そこらへんはまだ謎ですが、お楽しみっ‼︎



お客様の多く来てくださる週末限定の
魚介系チャレンジっ‼︎ 頑張りますっ(^O^)

そしていつかは平日のひまひまを返上し‼︎
平日限定の魚介メニューも増やしちゃう‼︎
…なぁんて（；゜０゜）壮大な計画です‼︎




それではそれでは。
大きな未来に向かって毎日をコツコツ…
今夜も18:00オープンで(￣^￣)ゞ

お客様をお待ちしておりまっす(・ω・)ノ  

こんにちは〜、

ゆうべはお月様と雲が綺麗でしたね(*^^*)
常連さまのゆーみーさんと飲んでいて↓



その帰り道、ゆーみーさんのおうちまで
送り狼してたときに、ふと見上げると↓



もうすぐ東京お引越しのゆーみーさん。
飲み会が楽しかったぶん、しんみり。
束の間の秋を感じる、連休の夜でした…




というわけで？
連休という名の連続休日出勤をいただき
昨日もスタッフ全員集合で頑張りました‼︎

ブラザー社のサービスマンも顔負けの
本格的クリーニングをしてたら
エラーが出て大変なことになったり↓



メニューの撮影もたくさんあります、
iPhoneのカメラ機能の限界にチャレンジ‼︎



撮った写真は早速加工、サイズ調整、
嵌め込み…地道な作業に頭がブシュー‼︎



机に向かうのが苦手な人がこちらにも。
レシピ記録担当アイちゃん、よく見ると
時々ノートに落書き…ここは学校かっ！



そしてもちろんナビコはメニュー原本、
昨日もシコシコ書き上げまして(;_;)
どーにかこーにか、8割方…仕上げ…た？

※そうなんです、終わってないんです‼︎

残った撮影、印刷、ラミネート作業等は
まぁ…おいおい頑張るつもりです…σ^_^;

ので、本日は特にメニュー変更もなく‼︎
連休したのに全く変化はございません‼︎
いつものように美味しい食事と旨い酒‼︎

そんなtoricoが今夜も18:00オープンで
お客様をお待ちしておりまっす( ´ ▽ ` )ﾉ




（おまけ）




最近ちょっと有名なお守りコレクター？
うちのアイちゃん27歳（彼氏なし）。
昨日は縁結びを飛び超え、一気にこんな↓



安産って…(°_°)
いやいいですよ、別にシングルマザーも
でき婚もいいですけど、まず彼氏を……

（つづく）  

こんにちは〜、

饒平名トモナリくん（小学2年生）が
toricoの箸袋で作ってくれた手裏剣(^○^)
かわゆいなぁもぅ‼︎



というわけで、本日もお休みをいただき
事務作業に追われるtoricoさんです…

ちひろうじは目薬準備してパソコン任務
時々煙が吹き出してます。ブシュー‼︎



えいちょりシェフは電器屋かっ？！
ってぐらい本気でクーラー解体してて↓



ゆっきぃは得意の高圧洗浄機を稼働、
マイナスイオンとホコリまみれ…↓



男子が頑張ってくれたお陰でこの差です‼︎

ビフォア↓


アフター↓


一夏フル稼動したクーラーさんもお疲れ‼︎
たまには大掃除も大事よね、toricoさん‼︎

と、スタッフみんな頑張って……って？
ナビコの写真がない？ ナビコは…？？？

そうです、休日出勤とかいいながら
ナビコは下々の者を働かせて優雅に…

…

…

…

メニューの書き替えしておりました(T ^ T)
９時間もっ‼︎
消費税計算もしねー男子に説教垂れつつ‼︎

（ハァハァ）…というわけで。

メニュー改定のたびに荒れるナビコと
愉快な仲間たちは、本日も休日出勤。
みんなで頑張ります(´･_･`)しょぼーん。

今日はアイちゃんまで休日出勤なので、
もーー全員でうまいもん喰ってやるーー‼︎
（仕事が終われば）




なお明日は通常営業、18:00オープン‼︎

いつものように美味しい食事と旨い酒、
いつものスタッフ5名と
いつもよりキレイなクーラーが‼︎

お客様をお待ちしておりまっす( ´ ▽ ` )ﾉ  

こんにちは〜、

もーいーから、ってぐらい台風が続き
今朝は荒れておりますが（−＿−；）
みなさん強風対策は大丈夫ですか〜？

そんな本日火曜日、toricoさんは定休日、
そして急遽明日もお休みいただきます‼︎



台風にかこつけて休んじゃえー
というわけではなく、事務作業の為です‼︎
ご了承ください…m(_ _)m

次の営業は木曜日から！
お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ




（おまけ）




昨日までの連休の間、おかげさまで
本当〜に忙しく‼︎楽しく‼︎慌ただしく‼︎

で、ブログも追いついていないんですが
その間にお土産や差し入れも
たくさんいただきました、感謝っo(^▽^)o

今日は一気にお礼をさせてください、
まずは奈良から来沖のふじいさん、
スタッフ全員が大好きなお酒っ(^○^)



ゆっきぃたちが入籍と知らずに来て
でも素晴らしいタイミングでこのお土産‼︎
いつもありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

こちらはちひろうじのハートをGET、
マーサヨーさんからのネギ味噌せんべい‼︎



かの有名なネギ大使ちひろうじの元へ
おせんべい大国 埼玉からの献上品？
ネギ入り油味噌みたいな味で美味〜(*^^*)

それからこちらも新婚さん、
しんちゃんANDやよいちゃん夫妻からは
新婚旅行土産…エスカルゴセット∑(ﾟДﾟ)



下に缶詰エスカルゴ、上に殻が入ってて
あとはエスカルゴバター作って焼くだけ‼︎
さすがおフランス、こりゃ楽しみ〜(^ ^)

そしてそして、おフランスに負けじと
郷土料理どぅるわかしーも美味しかった‼︎
ゆーみーさんから差し入れ（≧∇≦）



（実はナビコ、いままでどぅるわかしー
食べられなかったんです…うへぇ〜…
でもゆーみーさんの味で克服しました‼︎）

そしてこちらは懐かしの味？
ゆーかちゃんの東京土産のお菓子‼︎
素朴な甘さでこれも美味しいの〜(^o^)/



ちなみに右上↑は明治神宮の御守り、
夫婦円満のものをスタッフ夫婦二組に…
そして27歳独身貴族のアイちゃんには↓



最近やたらともらっている、縁結び‼︎
これで3個目です、もう流行っ？o(*ﾟ▽ﾟ*)o
こりゃ〜相当なご利益あるに違いないっ‼︎

出雲大社、浅草寺、明治神宮と続いて
縁結びコレクターなアイちゃんでした…

（つづく？）

というわけで。
みなさん、toricoスタッフのために
お気遣い、いつもありがとうございます‼︎

お土産そのものも嬉しいけれど(*^^*)
そのお気持ちが1番スタッフの元気の源‼︎
大好きなお客様にいつも感謝を込めて…

ごちそうさまでしたっ☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆  

こんにちは〜、

怒涛の週末が終わっ…と思いきや、
世間は三連休なんですね？(ﾟДﾟ)いーなー

そのお陰か週末は賑やか絶好調d(^_^o)
仕入れも奮発して上等魚介系が続き…



ホタテに続いて前回大好評いただいた
三陸沖直送、戻りガツオ第二弾っ‼︎

バジルを散らしてオリーブオイル仕上げ、
シンプルかつ絶妙レモンカルパッチョは
女性に一番人気でっす（≧∇≦）

ちなみに上の写真は、色は未加工です‼︎
どんだけキレイでピカピカか………‼︎




で、カルパッチョも人気なんですが、
今回はやっぱりタタキも仕込みました〜‼︎



炭火焼きの香りがフワッと彩る和の一皿‼︎
中身はもちろんレアレアで、厚切りで‼︎

こちらは男性陣と和酒好きさんが悶絶☆
漁師の息子まっちゃんにも褒められたっ‼︎
（が。まっちゃんの写真撮影は80点ですな‼︎）

脂ののった旬のごちそう、戻りガツオ‼︎
この連休のイチオシメニューです、是非‼︎




さらにさらに、そんな魚介系に合わせて
またまた旬の日本酒も入荷しています‼︎



こちらは昨日のブログでチラリと触れた
長野県の純米吟醸、澤の花‼︎

独特の旨みと熟感が魅力でありながら
初心者さんにも飲みやすい食中酒です‼︎
（決してノエちゃんに味見させたわけでは…）

そしてもう一本、



こちら三陸沖の戻りガツオに合わせて‼︎
宮城県の純米吟醸、山和ひやおろし‼︎

原酒ですので酒感がガシッと強め、
初心者には不向きですが（ノエちゃん無理）
味の強いお魚にも負けないタイプ‼︎

他に東北山形のスッキリ辛口もご用意、
飲み比べてお好みを見つけて頂くのが
飲兵衛スタッフのオススメです〜(⌒▽⌒)



たくさんのお客様に恵まれて
たくさんの旬の幸にチャレンジできて
たくさんのお酒をオススメできる、

なんとも幸せでハードな週末でした(*^^*)
ありがとうございます、そして
連休最終日の今夜も18:00オープンで‼︎

お客様をお待ちしておりまっす( ´ ▽ ` )ﾉ




（おまけ）




怒涛の週末を切り抜けたご褒美に？
ゆうべはスタッフ5名で深夜の晩ごはん‼︎



男子は疲労のあまり魂が抜けてますが
女子は最後まで喋り倒してましたとさ‼︎

相変わらず遊んでばっかりに見えて、
お魚の品揃えが自慢の居酒屋さんを選び
実はお勉強も兼ねていたりして(￣^￣)ゞ

お勉強まとめ
『押し寿司やりたい‼︎』以上。

…勉強になってるのか？？？

  

こんにちは〜、

昨日もたーーーくさんのお客様に恵まれ‼︎
お陰様で賑やかな一日でした（≧∇≦）

週末限定新人ノエちゃんもよく働き‼︎
それ見に常連さまが次から次へ…∑(ﾟДﾟ)
経済効果のある新人さんだなっ‼︎（笑）

本当にありがとうございました(*^^*)

でも実は、ノエちゃんよりも人気者も…
北海道からやってきた、コイツですっ↓



殻付きのデッカいホタテが昨日の主役〜♪
ほぼ全てのテーブルでご注文？のペース‼︎
まさかの仕入れ当日完売でございまーす‼︎

もちろんtoricoでは炭火焼きでっ(￣^￣)ゞ



パカリと殻が開いたら、上を剥がして
（ゆっきぃの苦手な作業です）σ(^_^;)



グツグツ焼き上げ、バター醤油仕上げっ‼︎
これで美味くないわけがありません…



そしてこんなときに欲しくなるのが
やっぱり日本酒ですよね〜♪
ホタテに合わせた美味しいの、あります‼︎

新潟のメジャー銘柄『上善如水』の、
お初ひやおろしでございます‼︎



上善てことは…水みたいにスルッスル、
ホタテの味に負けるんじゃ？と思いきや
予想を裏切ってかなり強めのお味、旨っ‼︎

日本酒好きさんが満足する飲み応えで
磯系の焼き物に本当にピッタリ(^○^)…で
ホタテと共に完売いたしましたΣ(￣。￣)

昨日は近来稀なほど、売り切れ続出祭っ‼︎



一本づつお取り寄せの日本酒たち、
売り切れたらまた次の銘柄に変わります‼︎
お次は『澤の花』など新たにデビュー‼︎

また次回、きちんとご紹介しますので
ちょっとお待ちくださいね☆〜（ゝ。∂）




それではそれでは、
昨日の勢いで今夜も18:00からっd(^_^o)

torico名物の美味しい食事と旨い酒、
そして週末限定６名体制スタッフで
お客様をお待ちしておりまっす( ´ ▽ ` )ﾉ




（おまけ）




と、元気にブログ書いておりますが…
ホタテも日本酒も瞬殺された昨日…
営業終了時には、スタッフもボロボロ…

ε=囧rz

でも大丈夫‼︎
昨日は常連さまからおでんをいただき↓



優しい味に胃袋が癒されたあとには、
まっちゃんがコレで癒してくれました↓



…

…

…

スヌーピーですよね、もちろん‼︎（爆笑）
酔っ払いといえども真剣に描いてますよ‼︎
うーむ、ついにちひろ画伯のライバルが‼︎

（まだつづく）
  

こんにちは〜、

いよいよ月末のハロウィンにむけて
店内での告知もスタートしています♪



えいちょりシェフの力作ポスター可愛い‼︎
店内トイレ等にて告知しています☆

毎年恒例お楽しみの仮装イベント、
今年もスタッフが率先して化けますよ〜‼︎

勿論、仮装で来てくださったお客様には
ステキな特典付きです、ゼヒどーぞ(^○^)






さてさて、話は変わって…
昨日はゆっきぃ＆ちひろうじ入籍‼︎ で、
たくさんお祝いをいただきました（≧∇≦）

まずは出勤早々、スタッフアイちゃんの
手作りメッセージカード付き、ビール‼︎



似顔絵ピーナッチョが可愛いのに、
ちひろうじ「なんで亀なの？」って…
toricoといえばピーナッチョでしょっ‼︎

ちなみに、ナビコからアイちゃんへは
旅行土産でご縁結びのお守り↓



最近やたらとお守りをもらう27歳、
ビミョーなお年頃であった………




さて続いて常連さまのフルフルからは
上等ワイン赤白セットで‼︎(*^^*)



お祝いにお酒が多い飲兵衛夫婦〜(^_^)v
ゆっきぃママさんからは花束も、
花ちゃん＆エリちゃん夫妻からはコレ↓



食べる用というより顔にめり込む用？！
クリームたっぷりのケーキ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
掃除が大変だから、おうちでやってよね‼︎

などなど…たくさんのお客様に恵まれ
プレゼント三昧の賑やかな一日、
〆はジュン様とスタッフみんなで乾杯☆



これからも仲良く頑張ってね…
というメッセージのあとで、やっぱり
「次はアイちゃんの番だな」（←オチ）

アイちゃーーーーーん‼︎
ミカンにアンパンマン描いてる場合っ？



こうしてアンパンマンの歌が脳裏をよぎり
10月10日が終わったのでした（笑）




…それでは本日も元気100倍スタッフが
18:00よりオープンでo(｀ω´ )o
お客様をお待ちしておりまっす( ´ ▽ ` )ﾉ  

こんにちは〜、

ブログ用の写真を溜めまくってますが
今日はお店の話というよりメデタイ日記‼︎

うちのスタッフ、ゆっきぃとちひろうじが
ついに入籍いたしました〜（≧∇≦）

10月10日、旧体育の日o(^▽^)oらしいっ‼︎



思えばこれまで何年も何回も、
ケンカだの別れるだの京都帰るだの…
ほんとに周りはヒヤヒヤしてきました‼︎

が、ゆっきぃが文句つけながらも
ちひろうじのこと大事にしてるのも、

ちひろうじが泥酔して
「ヨシの全てが好き〜〜‼︎」と叫んだのも

一緒にいるからこそ、ずっと見てきて…
だからね、周りのみんなはね、
ようやくの入籍、すごく嬉しいよd(^_^o)

おめでとう、ちゃんとお式しろよ〜‼︎





そしてそんな10月10日の前に、
ナビコは台風をすり抜けるようにして
東京に行っておりました！

10月9日がお誕生日のデイビッドと、
国際結婚する友人のためのお祝い♪( ´▽｀)



↑アメリカ式のサプライズぽく？演出‼︎
デイビッドには和風に？盆栽ちっくで↓



そしてさらにWサプライズ、同行している
あーちゃんもお誕生日（10月20日）祝い‼︎



お店休んでまで行って良かったよ(T ^ T)
お二人さんも、ちゃんとお式しろよ〜‼︎







というわけでオメデタいニュースが連発‼︎

台風でお休みしたり、凹む日もあるけど
今日という一日の嬉しさを大事にして…
またいつもの日々に戻りますo(｀ω´ )o

いつものように美味しい食事と旨い酒、
いつものスタッフが名字を変えて(*^^*)

今夜も18:00オープンで、
お客様をお待ちしておりまっす( ´ ▽ ` )ﾉ




（それにしても）



えいちょり＆ナビコ夫妻に続いて
ゆっきぃ＆ちひろ夫妻、とゆーことは…
…次はアイちゃんだな…(￣ー￣)

なんかあの子にもメデタイ話はないの？
お店で落書き↓ばっかしてる場合〜っ？



（つづく）
  

昨日の台風ですが…

あれだけ大騒ぎしてたにも関わらず
どってことなかった24号…

そーいや去年？もありましたね。

toricoさん営業できましたよね絶対。


ホントお客様には急ななお休みで
ご迷惑おかけしました(´Д` )

もー台風さん来ないで！！(−＿−；)


で、今日は定休日です！！

明日より通常営業です！！！！

今回の台風でひねくれスタッフ4名と
東京帰りの浮かれポンチ1名でw
皆様をお待ちしてまーす＼(^o^)／

  

おはこんにちは！！

昨日ようやく去った嵐。
本日24号が直撃？？(*_*)




無念ではありますが
相当強いらしいので
お客様やスタッフの安全を第一に考え
本日toricoはお休み致しますm(__)mﾁｸｼｮｰ

大きな被害なく過ぎてくれることを
祈るばかりですが
皆様も十分に対策をして外出は控えましょー！！

また明日は定休日なので
水曜日18:00オープンで
たくさんのお客様をお待ちしてます♪


今日は家でやけ酒予定(￣▽￣)ww




  

こんにちは〜、

今日は台風ニモ負ケズ、営業予定でしたが
ご予約21名キャンセル(T^T）
となりました…仕方ないけど…ガクッorz

頑張って仕込み＆営業準備してましたが
もーーーーメニュー書きかけで断念……



急遽お休みとなります、ごめんなさい。
台風の馬鹿ーーーーー‼︎‼︎‼︎(´Д` )



それにしてもなんで週末に…馬鹿馬鹿‼︎
みなさんくれぐれも対策お忘れなく〜‼︎

orz ガクシ…